De detaljer och nötlådor vi erbjuder våra kunder innehåller fint Gräs- och Naturbeteskött. Det är från lugna välmående djur som under somrarna har gått ute i de Sörmländska betesmarkerna.
Alla djur är uppfödda på bete, egenproducerat gräs och mineraler.
Köttet kan vara allt ifrån ungkor som oftast har kalvat en gång eller från äldre kor som har kalvat flera gånger. Kött från ett yngre djur är lite ljusare och behöver sällan möra lika länge som kött från ett äldre djur. Smaken på köttet blir mer och fylligare från ett äldre djur.
Vi har ett gott samarbete med Närke Slakteri och Närke Kött
där djuren slaktas, styckas och lådor packas.
Allt vacumpackas, detaljer i ca 800-1000 gr, färs i ca 400-600gr, och har etikett.
Vi erbjuder våra kunder kött kontinuerligt under året, i och med de REKO-utlämningar kan vi ha tätare utlämningar till kund. REKO=REjäl KOnsumtion, kund bokar beställning på facebook och hämtar vid särskild utlämningsplats, sök ex. REKO Nyköping, REKO Rönninge.
Det går alltid bra att boka låda till nästkommande utlämning.
Detaljerna kan vara färska eller frysta, färs och korv alltid fryst.
Utlämning av nötlådor brukar ske i Katrineholm, Nyköpingsområdet, Tystberga, Vagnhärad, Södertälje, Rönninge, Tumba, Huddinge, Älvsjö, Skarpnäck, Trångsund, annars efter överenskommelse.
Utlämning sker beroende på antalet beställda lådor, vid för få beställningar flyttas den fram till nästa utlämningstillfälle.
Nötlåda 10 kilo
ca 1 kg Biff
ca 2 kg Stekkött
ca 2 kg Kokkött
ca 5 kg Köttfärs
Nötlåda 20 kilo
ca 2 kg Entrecote/Biff
ca 4 kg Stekkött
ca 4 kg Kokkött
ca 10 kg Köttfärs
Enskilda detaljer
Allt kött finns i begränsad mängd och risk
för slutförsäljning finns.
Filé
Entrecoté
Innanlår
Rostasfilé
Rostbiff
Picanha
Fransyska
Flankstek
Högrev
Ytterlår
Bog
Rulle
Högrevsfärs
Färs, 12 eller 23% fett
Fondben
Priser får man genom att maila till bergahusby@gmail.com
eller ringa 0737-63 52 96.
Beställning görs alltid med namn, adress, mobilnummer och mailadress och vad man önskar genom sms till 0737-63 52 96
eller mail till bergahusby@gmail.com.
Bekräftelse från kund sker sedan genom inbetalning av del
eller hel summa till swish 123 379 90 12 eller bg 322-8095,
beroenden på vad man har beställt.